Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.
Рубленая баранина вперемешку с цельными кусочками мяса, приготовленные в овощном соусе со специями и зеленым горошком. Украшается вереным яйцом.
Свежеиспеченный в тандуре белый хлеб с вишней.
Обжаренные кусочки курицы в кисло-сладком соусе от шефа, с добавлением ананаса.
Название переводится как «баранина, приготовленная с двумя луковицами»: кубики баранины в луковом соусе с пряными специями, украшается кольцами свеженарезанного лука.
Басмати рис и королевские креветки, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Мелко порезанные огурцы в слегка приправленном специями индийском йогурте домашнего приготовления.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
