Круглый хлеб из пшеничной муки грубого помола, испеченный в глиняной печи.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Кубики домашнего сыра и шпинат, приготовленные в соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Традиционный индийский салат из мелконарезанных кубиками овощей (помидоры, огурцы, морковь, цветной сладкий перец), заправленный соусом из овощного пюре с индийскими специями и лимонным соком.
Красная фасоль, приготовленная на медленном огне в густом овощном соусе с добавлением трав и специй.
Кусочки рыбы, приготовленные в ароматном соусе карри с добавлением индийских специй. Украшается кокосовой стружкой.
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
