Нежно обжаренные в глиняной печи небольшие кусочки курицы, тушеные в густом соусе из помидоров и лука с традиционной смесью специй.
Кусочки свинины, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с традиционной смесью индийских специй.
Филе рыбы, предварительно обжаренное в кляре и тушеное с овощами (лук, цветной сладкий перец) в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Кубики домашнего сыра и шпинат, приготовленные в соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Мелко порезанные огурцы в слегка приправленном специями индийском йогурте домашнего приготовления.
Сливочное мороженое в густом сиропе манго с орешками, карамелью и вишней.
Вареные яйца, приготовленные в соусе карри с особыми специями.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
