Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Традиционный суп-пюре из помидоров на основе овощного бульона с добавлением индийских трав и специй. Подается с гренками и сметаной.
Кусочки курицы, приготовленные со шпинатом в соусе из помидоров и лука с добавлением специй и трав.
Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Кусочки свинины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением специй и обжаренного острого красного стручкового перца.
Крупные кусочки баранины, приготовленные с нарезанными кубиками помидоров, лука и сладкого болгарского перца в густом соусе из сока овощей с добавлением специй и красного стручкового перца.
Нежное филе курицы, приготовленное с овощами в томатно-луковом соусе с добавлением специй.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
