Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Рис Басмати, приготовленный с кусочками баранины и луком с добавлением изюма и ароматных специй и трав. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой.
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Круглый хлеб из пшеничной муки грубого помола, испеченный в глиняной печи.
Изысканное сочетание индийского традиционного десерта Гулаб Джамун с ванильным мороженым.
Белый хлеб в форме капли, посыпанный свежим мелко измельченным чесноком и выпеченный в глиняной печи.
Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
