Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
Классический освежающий напиток из индийского йогурта.
Отварной картофель, приготовленный с жареными семенами тмина.
Традиционный индийский салат из мелконарезанных кубиками овощей (помидоры, огурцы, морковь, цветной сладкий перец), заправленный соусом из овощного пюре с индийскими специями и лимонным соком.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
