Самое популярное фирменное блюдо. Курица, маринованная с традиционными индийскими специями и йогуртом, нежно обжаренная в глиняной печи.
Нежные кусочки куриной грудки, обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в соусе карри с добавлением индийских специй и трав.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Белый хлеб в форме капли, начиненный перемолотым мясом ягненка со специями и испеченный в глиняной печи.
Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
