Белый хлеб в форме капли, выпеченный на стенках глиняной печи.
Изысканное сочетание индийского традиционного десерта Гулаб Джамун с ванильным мороженым.
Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Креветки, приготовленные с овощами в очень остром соусе чили.
Тонкая хрустящая чечевичная лепешка, посыпанная нарезанными луком и помидорами со специальными специями.
Рулет из индийской лепешки с бараниной, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
