МЕню

Бизнес-ланч

Сэт с курицЕй карри
650
410гр.
Курица в соусе карри с рисом и индийским хлебом.
Сэт с бараниной карри
800
360гр.
Измельченная баранина в соусе карри с рисом и индийским хлебом.
СпЕциальный сэт
850
550гр.
Блюдо карри, рис и индийский хлеб плюс тандури чикен, шик кебаб и суп дня.
РулЕт из индийской лЕпЕшки с курицЕй
500
400гр.
Рулет из индийской лепешки с курицей, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
РулЕт из индийской лЕпЕшки с бараниной
550
400гр.
Рулет из индийской лепешки с бараниной, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
Рис с карри
500
400гр.
Курица карри с рисом
Сэт с овощами карри
600
410гр.
Овощи, приготовленные в соусе карри. Подаются с рисом и индийским хлебом.

Традиционные напитки

Масала чай
250
140гр.
Черный чай с молоком и смесью ароматных индийских трав и специй: имбирь, кардамон. (по желанию можно без молока)
Индиан айс ти
280
300гр.
Охлажденный черный чай с молоком и ароматной смесью индийских специй и трав.
Манго ласси
350
300гр.
Освежающий напиток из индийского йогурта с манговым сиропом.
Свит ласси
330
300гр.
Классический освежающий напиток из индийского йогурта.
СолтЕд ласси
330
300гр.
Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Ласси классичЕский
300
300гр.
Классичекий напиток из индийского йогурта без каких-либо добавок.

Супы

Суп мулигатани
450
180гр.
Суп-пюре из белой и желтой чечевицы, овощей, приготовленный с индийскими специями и травами, приправленный перемолотой мякотью кокоса и лимонным соком. Подается с куриным мясом или без.
Суп из курицы
450
180гр.
Суп на основе соуса Велутэ (куриный бульон, сливки, яйцо) с кусочками поджаренной курицы.
Суп из помидоров
400
180гр.
Традиционный суп-пюре из помидоров на основе овощного бульона с добавлением индийских трав и специй. Подается с гренками и сметаной.
Рыбный суп
450
180гр.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.

Салаты

Тандури чикЕн салат
500
200гр.
Приготовленные по традиционному рецепту в глиняной печи кусочки курицы со свеженарезанными овощами (капуста, огурцы, помидоры, морковь) под заправкой из смеси индийского йогурта и майонеза.
Грин салат (овощной)
450
180гр.
Свеженарезанные кубиками овощи (цветной сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь)с зеленью и лимоном, заправленные оливковым маслом.
КачумбЕр салат
450
180гр.
Традиционный индийский салат из мелконарезанных кубиками овощей (помидоры, огурцы, морковь, цветной сладкий перец), заправленный соусом из овощного пюре с индийскими специями и лимонным соком.
ЧикЕн чаат
500
180гр.
Салат из кусочков курицы, перемешанных с мелкошинкованной капустой, заправленный ароматным томатным соусом.

Закуски

ЧикЕн пакорас
450
180гр.
Нежные кусочки куриной грудки, обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Пакора с грибами и чЕсноком
400
120гр.
Грибы (шампиньоны), начиненные сыром и чесноком и обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Джугалбанди кЕбаб
400
150гр.
Медальоны из смеси картофеля, домашнего сыра и кешью, слегка обжаренные с мягкими специями.
ЗолотыЕ жарЕныЕ крЕвЕтки
950
240гр.
Креветки, обжаренные в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Панир тилка тинка
550
180гр.
Сыр домашнего приготовления, маринованный с имбирем и чесноком, слегка обжаренный с кунжутным семенем.
ЖарЕныЕ куриныЕ крылышки в клярЕ
550
250гр.
Нежное мясо куриного крылышка, обжаренное в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Панир коливада
550
180гр.
Сыр домашнего приготовления, обжаренный в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Оньон баджи
350
180гр.
Колечки свеженарезанного репчатого лука, обжаренные до хрустящей корочки в кляре из муки турецкого гороха.
Самоса
450
240гр.
Индийская фирменная смесь картофельного пюре с изюмом, кешью тмином, обернутая в тонкое слоеное тесто и приготовленная во фритюре.
ВЕджЕтЕйбл пакорас
400
120гр.
Крупно нарезанные овощи и сыр домашнего приготовления , обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.

Лавазамаат

Масала пападамс
230
110гр.
Тонкая хрустящая чечевичная лепешка, посыпанная нарезанными луком и помидорами со специальными специями.
КЕшьюнатс
550
40гр.
Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Раита
250
110гр.
Мелко порезанные огурцы в слегка приправленном специями индийском йогурте домашнего приготовления.
Раита из ананаса
300
110гр.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Соус из йогурта
250
110гр.
Чистый индийский йогурт домашнего приготовления.

Блюда из глиняной печи

Лэм шик кЕбаб
750
150гр.
Перемолотое мясо ягненка, слегка приправленное специями и травами, нанизанное на шампур и приготовленное в глиняной печи.
Шашлык из свинины
600
280гр.
Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Фиш тикка кЕбаб
900
200гр.
Филе рыбы, маринованное в соусе из индийского йогурта с чесноком и душистыми специями, нежно поджаренное в глиняной печи.
КЕбаб из крЕвЕток
1 000
220гр.
Креветки, маринованные со специальной смесью специй, нежно обжаренные в глиняной печи.
Панир тикка
650
250гр.
Удовольствие вегетарианца: крупные кусочки сыра домашнего приготовления из снятого молока, маринованные в слегка приправленном специями индийском йогурте и сливках, нежно приготовленные в глиняной печи.
Тадж тандури платтЕр
3 000
650гр.
Ассорти из блюд, приготовленных в глиняной печи (Чикен Тикка, Чикен Малай, Чикен Харияли, Лэм Шик, Фиш Тикка кебабы). Рассчитано на 3-4 человека.
Тандури чикЕн
600
220гр.
Самое популярное фирменное блюдо. Курица, маринованная с традиционными индийскими специями и йогуртом, нежно обжаренная в глиняной печи.
ЧикЕн тикка кЕбаб
600
220гр.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
ЧикЕн малай кЕбаб
600
220гр.
Кусочки курицы, маринованные в соусе из сливок, орехов кешью и индийского йогурта с ароматными специями и травами, нежно обжаренные в глиняной печи.
ЧикЕн калимири кЕбаб
600
220гр.
Кусочки куриной грудки, маринованные в индийском йогурте с черным молотым перцем и обжаренные в глиняной печи.
ЧикЕн харияли кЕбаб
600
220гр.
Кусочки куриной грудки, маринованные в соусе из шпината и индийских специй и нежно обжаренные в глиняной печи.

Овощные блюда

Раджма масала
600
250гр.
Красная фасоль, приготовленная на медленном огне в густом овощном соусе с добавлением трав и специй.
Чили машрумс
600
120гр.
Грибы (шампиньоны), предварительно обжаренные в кляре, затем приготовленные с овощами в остром соусе чили.
Машрумс масала
600
230гр.
Грибы (шампиньоны), приготовленные в густом соусе карри с добавлением специй и трав.
Саг алу
600
230гр.
Кубики отварного картофеля и зеленый шпинат в ароматном соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Навратан корма
600
250гр.
Смесь свежих овощей, сушеных фруктов (изюм, вишня) и орехов кешью, приготовленных в сливочном соусе с добавлением специй и кокосового молока.
Эг карри
600
230гр.
Вареные яйца, приготовленные в соусе карри с особыми специями.
Алу джира
500
200гр.
Отварной картофель, приготовленный с жареными семенами тмина.
Микс вЕджЕтЕйбл карри
600
250гр.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в соусе карри с добавлением индийских специй и трав.
Алу гоби
600
300гр.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
БомбЕй алу
500
300гр.
Отварной картофель, прготовленный в остром соусе чили с добавлением листьев карри, семян горчицы и цельного красного стручкового перца.
Чили панир
700
300гр.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Кадай панир
700
280гр.
Кубики домашнего сыра, приготовленные с овощами (помидоры, лук, сладкий цветной перец) и красным стручковым перцем в густом соусе из сока овощей с добавлением ароматных специй.
Лапша с овощами
550
220гр.
Яичная лапша обжаренная с овощами и с добавлением индийских приправ.
Панир маханвала
700
280гр.
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Палак панир
700
260гр.
Кубики домашнего сыра и шпинат, приготовленные в соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Дал махани
600
240гр.
Черная чечевица и красная фасоль, приготовленные на медленном огне со сливками, маслом и специями в течение ночи.
ЙЕллоу дал тадка
600
200гр.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Чана масала
600
250гр.
Горох турецкий, приготовленный в густом луковом соусе с пряными травами и специями.

Блюда из курицы

Гарлик чикЕн
850
280гр.
Нежное филе курицы, приготовленное в ароматном соусе на основе овощей и чеснока. Украшается обжаренными до золотистой корочки дольками чеснока.
ЧикЕн 65
850
280гр.
Кусочки куриного филе, предварительно обжаренные в кляре, затем приготовленные в остром томатном соусе домашнего приготовления с добавлением душистых листьев карри, семян горчицы и красного стручкового перца.
Чили чикЕн
850
280гр.
Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Курица в кисло-сладком соусЕ
850
280гр.
Обжаренные кусочки курицы в кисло-сладком соусе от шефа, с добавлением ананаса.
ЧикЕн мадрас
850
280гр.
Одно из самых популярных блюд Южной Индии. Кусочки курицы, приготовленные в густом ароматном соусе из овощей с добавлением семян горчицы и листьев карри.
Криспи чикЕн
850
280гр.
Кусочки курицы, предварительно обжаренные в кляре до хрустящей корочки, затем приготовленные в соусе из овощей с добавлением специй и мелко измельченного красного сладкого перца.
ЧикЕн джальфрЕзи
850
280гр.
Нежное филе курицы, приготовленное с овощами в томатно-луковом соусе с добавлением специй.
Лапша с курицЕй
700
220гр.
Нежное куриное филе обжаренное с лапшой, овощами и яйцом, приправленное индийскими специями
ЧикЕн шахи корма
850
280гр.
Нежные кусочки курицы, приготовленные в соусе из сливок, кешью и кокосового молока с добавлением специй.
БаттЕр чикЕн
850
280гр.
Самое популярное блюдо Северной Индии «Масляная курица»: нежное куриное филе, тушеное в соусе на основе помидоров и сливок с добавлением специй и топленого масла.
ЧикЕн тикка масала
850
280гр.
Нежно обжаренные в глиняной печи небольшие кусочки курицы, тушеные в густом соусе из помидоров и лука с традиционной смесью специй.
Саг чикЕн
850
280гр.
Кусочки курицы, приготовленные со шпинатом в соусе из помидоров и лука с добавлением специй и трав.
ЧикЕн виндалу
850
280гр.
Кусочки куриного филе и кубики отварного картофеля, приготовленные в остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Тадж спЕйшал чикЕн масала
850
280гр.
Сочные кусочки курицы, приготовленные в специальном соусе от шеф-повара с добавлением особой смеси специй и трав.

Блюда из ягненка

Лэм роганджош
950
290гр.
Кубики мяса ягненка, приготовленные на медленном огне в собственном соку с традиционными индийскими специями, такими, как кардамон и гвоздика.
Лэм кадай
950
290гр.
Крупные кусочки баранины, приготовленные с нарезанными кубиками помидоров, лука и сладкого болгарского перца в густом соусе из сока овощей с добавлением специй и красного стручкового перца.
Гощт шахи корма
950
290гр.
Нежные кусочки мяса ягненка, приготовленные в соусе из сливок, молока и орехов кешью с добавлением топленого масла, кокосового молока и душистых специй.
Лэм виндалу
950
290гр.
Кусочки баранины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Лэм до пиаза
950
290гр.
Название переводится как «баранина, приготовленная с двумя луковицами»: кубики баранины в луковом соусе с пряными специями, украшается кольцами свеженарезанного лука.
Баранина с овощами в устричном соусЕ
950
280гр.
Нежные кусочки баранины, приготовленные с овощами в устричном соусе.
Лэм рара
950
290гр.
Рубленая баранина вперемешку с цельными кусочками мяса, приготовленные в овощном соусе со специями и зеленым горошком. Украшается вереным яйцом.
Баранина с овощами по-сычуаньски
950
280гр.
Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Саг лэм
950
290гр.
Кусочки баранины и зеленый шпинат, приготовленные в ароматном соусе из лука и томатов с добавлением душистых специй.
Тава лэм
950
300гр.
Кусочки баранины, приготовленные с овощами в соусе домашнего приготовления со специями, подается в специальной посуде с подогревом «ТАВА».

Блюда из свинины

Порк масала
850
280гр.
Кусочки свинины, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с традиционной смесью индийских специй.
Порк виндалу
850
280гр.
Кусочки свинины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением специй и обжаренного острого красного стручкового перца.
Порк мадрас
850
280гр.
Кусочки свинины, приготовленные в густом ароматном луково-томатном соусе с добавлением семян горчицы, листьев карри и красного стручкового перца.
Саг порк
850
290гр.
Кусочки свинины и зеленый шпинат, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с добавлением специй и трав.

Блюда из морепродуктов

Чили фиш
1 000
280гр.
Филе рыбы, предварительно обжаренное в кляре и тушеное с овощами (лук, цветной сладкий перец) в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Фиш шахи корма
1 000
280гр.
Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
КрЕвЕтки в соусЕ карри
1 000
300гр.
Креветки, приготовленные в ароматном соусе Карри с добавлением красного сладкого перца. Украшается кокосовой стружкой.
МорЕпродукты в соусЕ карри
950
300гр.
Морепродукты (рыба, морской гребешок, креветки, мидии), приготовленные со сладким красным перцем в густом ароматном соусе Карри.
КрЕвЕтки с чили
1 000
300гр.
Креветки, приготовленные с овощами в очень остром соусе чили.
КрЕвЕтки в кисло-сладком соусЕ
1 000
280гр.
Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса.
ФилЕ рыбы (палтус) в кисло-сладком соусЕ
1 000
280гр.
Нежные кусочки палтуса, обжаренные в специальном кисло-сладком соусе от шеф-повара, с добавлением ананаса.
Фиш карри
1 000
300гр.
Кусочки рыбы, приготовленные в ароматном соусе карри с добавлением индийских специй. Украшается кокосовой стружкой.

Лепешки из глиняной печи

Наан
230
180гр.
Белый хлеб в форме капли, выпеченный на стенках глиняной печи.
БаттЕр наан
280
190гр.
Слоеная лепешка из пшеничной муки, начиненная топленым маслом и выпеченная в глиняной печи.
Чиз наан
350
220гр.
Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Гарлик наан
300
190гр.
Белый хлеб в форме капли, посыпанный свежим мелко измельченным чесноком и выпеченный в глиняной печи.
Чиз виз гарлик наан
380
230гр.
Свежеиспеченный белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и посыпанный мелко рубленным чесноком.
Оньон кульча
280
220гр.
Круглый пшеничный хлеб с начинкой из приправленного специями картофельного пюре и лука, выпеченный в глиняной печи.
Роти
200
120гр.
Круглый хлеб из пшеничной муки грубого помола, испеченный в глиняной печи.
Кима наан
350
230гр.
Белый хлеб в форме капли, начиненный перемолотым мясом ягненка со специями и испеченный в глиняной печи.
ПЕшвари наан
300
190гр.
Свежеиспеченный в тандуре белый хлеб с вишней.
Кандхари наан
350
220гр.
Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.

Блюда из риса

Басмати джира райс
400
200гр.
Рис Басмати, приготовленный на пару с зернами тмина.
Басмати вЕджЕтЕйбл пулао
420
220гр.
Рис Басмати с овощами, приготовленный в кипящем масле с ароматными специями и травами.
Кима пулао райс
650
220гр.
Рис Басмати, приготовленный в кипящем масле с перемолотым мясом ягненка и ароматными специями.
Басмати райс
380
200гр.
Рис Басмати, приготовленный на пару без добавок.

Рис бриани

Басмати чикЕн бриани
800
400гр.
Рис Басмати, приготовленный с кусочками курицы, луком и золотым изюмом с добавлением ароматных приправ и специй. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).
Басмати лэм бриани
900
400гр.
Рис Басмати, приготовленный с кусочками баранины и луком с добавлением изюма и ароматных специй и трав. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой.
Басмати вЕджЕтЕйбл бриани
700
400гр.
Рис Басмати, приготовленный с овощами с добавлением изюма и ароматных приправ. Украшается орехом кешью и яйцом. Подается с раитой.
Басмати фиш бриани
900
400гр.
Рис Басмати и кусочки рыбы, приготовленные с луком, изюмом и пряными специями. Подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).

Жареный рис

ЖарЕный басмати рис
800
350гр.
Басмати рис, обжаренный в кунжутном масле с кусочками курицы, овощами и яйцом с добавлением соевого соуса.
ЖарЕный рис с яйцом
750
350гр.
Басмати рис, обжаренный с яйцом в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
ЖарЕный рис с крЕвЕтками
1 050
350гр.
Басмати рис и королевские креветки, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
ЖарЕный рис с овощами
750
350гр.
Басмати рис и овощи, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.

Комплексный обед

ДЕтский сЕт
800
250гр.
Специальный сет для детей до 10-12 лет, состоящий из индийского хлеба, курицы в Карри, риса и майонезного соуса с яйцом.
Тандури миксЕд гриль
1 500
400гр.
Специальный сет, рассчитанный на 1 персону. В набор входят: Тандури Чикен и Лэм Шик Кебаб, салат, курица в соусе Карри, рис и Наан (индийский хлеб).
Праздничный сЕт
8 000
2450гр.
Праздничный сэт расчитан на 4 персоны и больше. Включает в себя: Тандури Чикен салат, Самоса, Порк Кебаб, Тандури чикен, два вида Чикен Карри, Порк Карри, овощное блюдо, хлеб и рис.

Десерты

Манго айс-крим
400
80гр.
Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Манго мЕльба
450
80гр.
Сливочное мороженое в густом сиропе манго с орешками, карамелью и вишней.
Гулаб джамун с морожЕным
450
90гр.
Изысканное сочетание индийского традиционного десерта Гулаб Джамун с ванильным мороженым.
ДжалЕби
400
160гр.
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Гулаб джамун
400
90гр.
Сливочно-молочные шарики в сахарном сиропе (2 штуки). Подаются теплыми.