Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Рис Басмати, приготовленный на пару без добавок.
Классичекий напиток из индийского йогурта без каких-либо добавок.
Черный чай с молоком и смесью ароматных индийских трав и специй: имбирь, кардамон. (по желанию можно без молока)
Нежное филе курицы, приготовленное с овощами в томатно-луковом соусе с добавлением специй.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Свеженарезанные кубиками овощи (цветной сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь)с зеленью и лимоном, заправленные оливковым маслом.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин