Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Приготовленные по традиционному рецепту в глиняной печи кусочки курицы со свеженарезанными овощами (капуста, огурцы, помидоры, морковь) под заправкой из смеси индийского йогурта и майонеза.
Овощи, приготовленные в соусе карри. Подаются с рисом и индийским хлебом.
Рубленая баранина вперемешку с цельными кусочками мяса, приготовленные в овощном соусе со специями и зеленым горошком. Украшается вереным яйцом.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
Нежные кусочки баранины, приготовленные с овощами в устричном соусе.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
