Суп-пюре из белой и желтой чечевицы, овощей, приготовленный с индийскими специями и травами, приправленный перемолотой мякотью кокоса и лимонным соком. Подается с куриным мясом или без.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Горох турецкий, приготовленный в густом луковом соусе с пряными травами и специями.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в соусе карри с добавлением индийских специй и трав.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
