Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Смесь свежих овощей, сушеных фруктов (изюм, вишня) и орехов кешью, приготовленных в сливочном соусе с добавлением специй и кокосового молока.
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
Освежающий напиток из индийского йогурта с манговым сиропом.
Рис Басмати, приготовленный на пару с зернами тмина.
Морепродукты (рыба, морской гребешок, креветки, мидии), приготовленные со сладким красным перцем в густом ароматном соусе Карри.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
