Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Слоеная лепешка из пшеничной муки, начиненная топленым маслом и выпеченная в глиняной печи.
Удовольствие вегетарианца: крупные кусочки сыра домашнего приготовления из снятого молока, маринованные в слегка приправленном специями индийском йогурте и сливках, нежно приготовленные в глиняной печи.
Кубики домашнего сыра и шпинат, приготовленные в соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Кусочки куриного филе и кубики отварного картофеля, приготовленные в остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Сочные кусочки курицы, приготовленные в специальном соусе от шеф-повара с добавлением особой смеси специй и трав.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
