Кубики мяса ягненка, приготовленные на медленном огне в собственном соку с традиционными индийскими специями, такими, как кардамон и гвоздика.
Рис Басмати, приготовленный на пару с зернами тмина.
Кусочки свинины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением специй и обжаренного острого красного стручкового перца.
Рис Басмати, приготовленный с кусочками курицы, луком и золотым изюмом с добавлением ароматных приправ и специй. Украшается орехом кешью и яйцом, подается с раитой (индийский йогурт с огурцами).
Рулет из индийской лепешки с курицей, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Нежные кусочки мяса ягненка, приготовленные в соусе из сливок, молока и орехов кешью с добавлением топленого масла, кокосового молока и душистых специй.
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
