Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса.
Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Суп-пюре из белой и желтой чечевицы, овощей, приготовленный с индийскими специями и травами, приправленный перемолотой мякотью кокоса и лимонным соком. Подается с куриным мясом или без.
Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Кусочки свинины и зеленый шпинат, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с добавлением специй и трав.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
Басмати рис, обжаренный в кунжутном масле с кусочками курицы, овощами и яйцом с добавлением соевого соуса.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
