Чистый индийский йогурт домашнего приготовления.
Рис Басмати, приготовленный с овощами с добавлением изюма и ароматных приправ. Украшается орехом кешью и яйцом. Подается с раитой.
Свеженарезанные кубиками овощи (цветной сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь)с зеленью и лимоном, заправленные оливковым маслом.
Индийская фирменная смесь картофельного пюре с изюмом, кешью тмином, обернутая в тонкое слоеное тесто и приготовленная во фритюре.
Креветки, приготовленные с овощами в очень остром соусе чили.
Сливочное мороженое в густом сиропе манго с орешками, карамелью и вишней.
Колечки свеженарезанного репчатого лука, обжаренные до хрустящей корочки в кляре из муки турецкого гороха.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
