Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Кусочки куриного филе и кубики отварного картофеля, приготовленные в остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Кусочки куриной грудки, маринованные в соусе из шпината и индийских специй и нежно обжаренные в глиняной печи.
Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Кусочки рыбы, приготовленные в ароматном соусе карри с добавлением индийских специй. Украшается кокосовой стружкой.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
