Рулет из индийской лепешки с курицей, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
Рис Басмати с овощами, приготовленный в кипящем масле с ароматными специями и травами.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Суп на основе соуса Велутэ (куриный бульон, сливки, яйцо) с кусочками поджаренной курицы.
Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Традиционный суп-пюре из помидоров на основе овощного бульона с добавлением индийских трав и специй. Подается с гренками и сметаной.
Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
