Овощи, приготовленные в соусе карри. Подаются с рисом и индийским хлебом.
Нежные кусочки мяса ягненка, приготовленные в соусе из сливок, молока и орехов кешью с добавлением топленого масла, кокосового молока и душистых специй.
Кусочки курицы, приготовленные со шпинатом в соусе из помидоров и лука с добавлением специй и трав.
Свежеиспеченный в тандуре белый хлеб с вишней.
Название переводится как «баранина, приготовленная с двумя луковицами»: кубики баранины в луковом соусе с пряными специями, украшается кольцами свеженарезанного лука.
Медальоны из смеси картофеля, домашнего сыра и кешью, слегка обжаренные с мягкими специями.
Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
