Черный чай с молоком и смесью ароматных индийских трав и специй: имбирь, кардамон. (по желанию можно без молока)
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Традиционный индийский салат из мелконарезанных кубиками овощей (помидоры, огурцы, морковь, цветной сладкий перец), заправленный соусом из овощного пюре с индийскими специями и лимонным соком.
Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Вареные яйца, приготовленные в соусе карри с особыми специями.
Рис Басмати, приготовленный на пару без добавок.
Сыр домашнего приготовления, обжаренный в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
