Нежное филе курицы, приготовленное в ароматном соусе на основе овощей и чеснока. Украшается обжаренными до золотистой корочки дольками чеснока.
Грибы (шампиньоны), начиненные сыром и чесноком и обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Овощи, приготовленные в соусе карри. Подаются с рисом и индийским хлебом.
Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Суп-пюре из белой и желтой чечевицы, овощей, приготовленный с индийскими специями и травами, приправленный перемолотой мякотью кокоса и лимонным соком. Подается с куриным мясом или без.
Охлажденный черный чай с молоком и ароматной смесью индийских специй и трав.
Курица карри с рисом
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
