Свеженарезанные кубиками овощи (цветной сладкий перец, огурцы, помидоры, морковь)с зеленью и лимоном, заправленные оливковым маслом.
Кусочки свинины, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с традиционной смесью индийских специй.
Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Морепродукты (рыба, морской гребешок, креветки, мидии), приготовленные со сладким красным перцем в густом ароматном соусе Карри.
Колечки свеженарезанного репчатого лука, обжаренные до хрустящей корочки в кляре из муки турецкого гороха.
Сыр домашнего приготовления, обжаренный в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Нежные кусочки баранины, приготовленные с овощами в устричном соусе.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
