Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Рис Басмати, приготовленный с овощами с добавлением изюма и ароматных приправ. Украшается орехом кешью и яйцом. Подается с раитой.
Овощи, приготовленные в соусе карри. Подаются с рисом и индийским хлебом.
Обжаренные кусочки курицы в кисло-сладком соусе от шефа, с добавлением ананаса.
Красная фасоль, приготовленная на медленном огне в густом овощном соусе с добавлением трав и специй.
Филе рыбы, предварительно обжаренное в кляре и тушеное с овощами (лук, цветной сладкий перец) в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
