Кубики отварного картофеля и зеленый шпинат в ароматном соусе из лука и томатов с добавлением масла и сливок.
Орешки кешью, обжаренные во фритюре с красным молотым перцем, солью и особой смесью специй.
Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
Белый хлеб в форме капли, выпеченный на стенках глиняной печи.
Рулет из индийской лепешки с курицей, приготовленной в тандуре с томатным, зеленым соусами и майонезом, подается с салатом.
Грибы (шампиньоны), приготовленные в густом соусе карри с добавлением специй и трав.
Горох турецкий, приготовленный в густом луковом соусе с пряными травами и специями.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин