Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Кусочки баранины обжаренные с добавлением острого сычуанского перца.
Отварной картофель, приготовленный с жареными семенами тмина.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Крупные кусочки куриной грудки, маринованные в соусе на основе индийского йогурта со специями и обжаренные в глиняной печи.
Круглый хлеб из пшеничной муки грубого помола, испеченный в глиняной печи.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
