Курица в соусе карри с рисом и индийским хлебом.
Белый хлеб в форме капли, начиненный смесью домашнего сыра и вишни, выпеченный на стенках глиняной печи.
Смесь свежих овощей, сушеных фруктов (изюм, вишня) и орехов кешью, приготовленных в сливочном соусе с добавлением специй и кокосового молока.
Кусочки баранины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Ассорти из блюд, приготовленных в глиняной печи (Чикен Тикка, Чикен Малай, Чикен Харияли, Лэм Шик, Фиш Тикка кебабы). Рассчитано на 3-4 человека.
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Обжаренные креветки в кисло-сладком соусе с добавлением ананаса.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
