Сливочное мороженое в густом сиропе манго с орешками, карамелью и вишней.
Сливочно-молочные шарики в сахарном сиропе (2 штуки). Подаются теплыми.
Кубики домашнего сыра и овощи, приготовленные в остром соусе чили.
Нежное филе курицы, приготовленное с овощами в томатно-луковом соусе с добавлением специй.
Кусочки рыбы, приготовленные в ароматном соусе карри с добавлением индийских специй. Украшается кокосовой стружкой.
Отварной картофель, приготовленный с жареными семенами тмина.
Белый хлеб в форме капли, начиненный перемолотым мясом ягненка со специями и испеченный в глиняной печи.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
