Домашний сыр, вареный в соусе на основе сливок и томатов.
Нежно обжаренные в глиняной печи небольшие кусочки курицы, тушеные в густом соусе из помидоров и лука с традиционной смесью специй.
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Перемолотое мясо ягненка, слегка приправленное специями и травами, нанизанное на шампур и приготовленное в глиняной печи.
Суп на основе Велутэ бульона, муки, сливок с добавлением кусочков рыбы палтус.
Сливочное мороженое с манговым сиропом.
Рис Басмати с овощами, приготовленный в кипящем масле с ароматными специями и травами.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
