Кусочки куриной грудки, маринованные в индийском йогурте с черным молотым перцем и обжаренные в глиняной печи.
Грибы (шампиньоны), начиненные сыром и чесноком и обжаренные до хрустящей корочки в слегка приправленном специями кляре из муки турецкого гороха.
Подсоленый освежающий напиток из индийского йогурта с перемолотыми семенами тмина.
Нежное куриное филе обжаренное с лапшой, овощами и яйцом, приправленное индийскими специями
Желтая чечевица, приготовленная на медленном огне с жареными семенами тмина и измельченным луком.
Креветки, обжаренные в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Кусочки баранины и кубики отварного картофеля, приготовленные в очень остром соусе из овощей с добавлением острого красного стручкового перца и специй.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
