Нежное филе курицы, приготовленное в ароматном соусе на основе овощей и чеснока. Украшается обжаренными до золотистой корочки дольками чеснока.
Приготовленные по традиционному рецепту в глиняной печи кусочки курицы со свеженарезанными овощами (капуста, огурцы, помидоры, морковь) под заправкой из смеси индийского йогурта и майонеза.
Цветная капуста и картофель, приготовленные в соусе из лука и помидоров, слегка приправленном специями.
Черный чай с молоком и смесью ароматных индийских трав и специй: имбирь, кардамон. (по желанию можно без молока)
Грибы (шампиньоны), предварительно обжаренные в кляре, затем приготовленные с овощами в остром соусе чили.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Сливочно-молочные шарики в сахарном сиропе (2 штуки). Подаются теплыми.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
