Сливочно-молочные шарики в сахарном сиропе (2 штуки). Подаются теплыми.
Кусочки куриного филе, предварительно обжаренные в кляре, затем приготовленные в остром томатном соусе домашнего приготовления с добавлением душистых листьев карри, семян горчицы и красного стручкового перца.
Обжаренные кусочки курицы в кисло-сладком соусе от шефа, с добавлением ананаса.
Белый хлеб в форме капли, начиненный сыром и испеченный на стенках глиняной печи.
Кусочки свинины, маринованные с традиционной смесью специй и трав и обжаренные в глиняной печи.
Отварной картофель, приготовленный с жареными семенами тмина.
Белый хлеб в форме капли, посыпанный свежим мелко измельченным чесноком и выпеченный в глиняной печи.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
