Мелко порезанные огурцы в слегка приправленном специями индийском йогурте домашнего приготовления.
Басмати рис, обжаренный с яйцом в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Свежеиспеченный в тандуре белый хлеб с вишней.
Освежающий напиток из индийского йогурта с манговым сиропом.
Кусочки свинины и зеленый шпинат, приготовленные в густом ароматном соусе из лука и томатов с добавлением специй и трав.
Круглый хлеб из пшеничной муки грубого помола, испеченный в глиняной печи.
Овощи (цветной сладкий перец и лук), тушеные с предварительно обжаренными в кляре кусочками нежного куриного филе, в очень остром томатном соусе с добавлением пасты чили.
Путеводитель
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
