Индийская фирменная смесь картофельного пюре с изюмом, кешью тмином, обернутая в тонкое слоеное тесто и приготовленная во фритюре.
Круглый пшеничный хлеб с начинкой из приправленного специями картофельного пюре и лука, выпеченный в глиняной печи.
Свежеиспеченный в тандуре белый хлеб с вишней.
Нежные кусочки рыбы, приготовленные в сливочном соусе на основе орехов кешью с добавлением топленого масла и кокосового молока.
Медальоны из смеси картофеля, домашнего сыра и кешью, слегка обжаренные с мягкими специями.
Суп на основе соуса Велутэ (куриный бульон, сливки, яйцо) с кусочками поджаренной курицы.
Черная чечевица и красная фасоль, приготовленные на медленном огне со сливками, маслом и специями в течение ночи.
Из кухни ресторана прямо к вам.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
