Басмати рис и овощи, обжаренные в кунжутном масле с добавлением соевого соуса.
Классичекий напиток из индийского йогурта без каких-либо добавок.
Тонкая хрустящая чечевичная лепешка, посыпанная нарезанными луком и помидорами со специальными специями.
Креветки, обжаренные в приправленном специальными травами и специями кляре из муки турецкого гороха.
Порезанный кубиками ананас в индийском йогурте домашнего приготовления.
Удовольствие вегетарианца: крупные кусочки сыра домашнего приготовления из снятого молока, маринованные в слегка приправленном специями индийском йогурте и сливках, нежно приготовленные в глиняной печи.
Паутинки теста из чечевичной муки, обжаренные в медовом сиропе. Подаются с индийским йогуртом.
Шеф-повар Тадж Махала Парбхакар Бинджола: кормил Путина, отбивался от тигра, любит Сахалин
